酒厂窖池温度无线监测系统

LoRa作为一种新型的无线通讯技术，具有功耗低、通信距离远和穿透力强等技术优势，适合大规模的物联网部署。

我司开发的LORA型窖池温度在线监测系统由窖池温度检测仪、无线网关和远程管理系统组成，该系统采用LORA无线通讯技术，避免窖池使用现场大量布线，降低了酒窖温度监测的经济成本。

温度是影响微生物生长和存活的主要环境因素之一，对发酵的影响很大。酒曲中的酿酒微生物需要在最适合的温度下，才能发挥最大的作用：温度过低，则会使微生物活力变低，若温度过高，则会造成大量微生物会死亡，影响酒的口味、品质和出酒率。

对窖池进行温度检测的设备是我司研制的LORA型插入式测温仪：此设备由具有一定高度的探杆和数显表头组成，使用时，将探杆垂直插入窖池内，由探杆内的温度测点对窖池温度进行多点、多层的温度检测，并将温度信息通过液晶显示屏实时显示，同时通过LORA信号上传至无线网关，由网关上传至远程监控中心。

XKCON祥控无线网关是我司研制的一款远距离、高性能、低功耗的工业级无线通讯设备，它自动接收LORA型插入式测温仪实时上传的窖池温度数据，然后通过RS485或以太网的有限通讯方式将数据发送给远程监控软件。

XKCON祥控LORA型窖池温度在线监测系统的远程监控软件具有数据显示、数据存储、数据分析、温度异常告警等功能，它实现了窖池远程化、在线式智能化管理，使酒厂管理人员无需到现场即可知道窖池的实时温度；为避免出现窖池温度过高或过低的想象，管理人员可通过软件设置窖池温度的上、下限报警值，一旦数值出现异常，系统会及时通过显示、电话、微信等方式，告知管理人员温度异常，以便第一时间采取措施及时处理。
XKCON祥控窖池温度无线监测系统具备的优势特点：

(1)支持定制探杆长度和测温点：温度检测探杆的长度和内置温度测点的数量，可客户根据酒曲窖池的实际深度和温度检测要求进行定制。

(2)现场免布线：此款插入式测温仪采用LORA无线通讯方式进行数据传输，而且其内置大容量锂电池，免去了传统传统检测，需布线通讯和供电的麻烦。

(3)食品级安全耐腐蚀：LORA型插入式测温仪由测温探杆和探头两部分组成，探杆使用食品级304不锈钢材质制作，不但安全而且具有良好的防腐蚀性，能够满足对酒曲温度监测设备的要求。

(4)测温精准和现场显示：插入式测温仪使用进口的温湿度传感器，以±1℃的精度、0.1℃的分辨率对酒曲温度进行高精度检测，并通过自带的液晶显示屏进行实时显示，方便巡检人员现场查看。

(5)远程监管：测温仪通LORA信号将采集到的酒曲实时温度数据发送至远程管理软件进行数据显示、数据存储和数据分析，帮助酒厂管理人员通过软件实现远程监管。

(6)异常报警：管理人员通过远程管理软件设置温度报警阀值，当实时数据超过报警值时，软件会通过显示、电话、微信等方式进行告警。

LORA型窖池温度在线监测系统在酒窖的应用，提升了窖池温度的管理水平，不但减轻了常规窖池温度巡检的劳动强度，通过软件设置报警阈值，还提高了窖池管理的智能化、自动化水平，使窖池在发酵过程其温度始终符合发酵要求，以确保酒的品质，来提升酒厂的竞争力。